発泡スチロール　研究開発日記

１０数年前、飲食店を経営していたことがあります。

名前は「ドンじゃん」。

さぬきうどんと丼もののお店です。

そこでの人気メニューが「とんかつうどん」でした。

かつ丼とうどんが大好きな僕の考案で完成させたのですが、これが本当に美味しいです。想像できますか？

作り方を教えてあげたいのですが、うまく説明ができません。しかし、とろみの付いただし汁とふわふわ卵と渾然一体となったとんかつは最高に美味なんですよ。

見た目も食欲をそそる出来栄えになるんです。

今夜ももう一度至福の時を向かえようかなと考えています。とんかつうどん！

藤田さんにも食べさせてあげたいな！


さて、今日は午後から打合せがあります。

明日の午前中、愛知県刈谷市の市役所で打ち合わせがあるので、今日の午前中はその資料作りをやるつもりです。